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茶叶种植施肥技术,提升茶叶香气和口感的诀窍!

茶树是我国经济效益较高的多年生喜氨作物,其采摘对象为正在旺盛生长的嫩梢,因此会从土壤中带走大量的营养元素,要使茶树新梢不断地萌发与生长必须在其年生长周期内合理施肥来加以弥补。

茶树的营养需求表现为喜铵、聚铝、低氯和嫌钙;在养分吸收利用方面表现有明显的持续性、阶段性、季节性。

茶树的总发育周期中既有阶段性又有连续性,各个年龄时期的生理功能不同对各种营养元素的需求各异。

幼龄茶树以培育健壮而开展的枝条骨架和分布深广的根系为目的,这时期以氮、磷肥为主,适当配施钾肥。

处于生长旺盛高产期的青壮年茶树,营养生长与生殖生长同时达到旺盛期,为了提高鲜产量,延长高产年限,抑制生殖生长,应重施氮肥,配施磷、钾肥。

进入衰老期的茶树,生理机能逐渐衰退,产量与品质降低。为了复壮树势,重新培养树冠与促进新根生长,必须配合施用氮、磷、钾肥。茶园施肥,要结合茶树需肥特性,适时、适量地配合施用各种肥料,达到既能促进茶树生长,实现茶叶优质高产,又能恢复和提高土壤肥力,做到用地与养地相结合。

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随着一年内季节不同、发育进程不同,茶树年生长周期的需肥规律表现出以下特点。

研究资料表明,茶树在一年中对氨素的吸收以4~6月、7~8月和10~11月为多,而前两个时期氮的吸收量占年总吸氨量的53%以上。磷的吸收主要集中在4~7月和9月,约占全年总吸磷量的80%。钾的吸收以7~9月为最多,占全年总量的56%。

茶树不同部位对肥料的需求状况也不一样,叶片对氨磷钾三要素的吸收比根、茎为多,以3年生茶树为例,吸氨量为叶片占50%,根和占25%;吸磷量为根、茎、叶各占1/3;吸钾量为叶片占40%,根占35%,茎占25%。针对茶树的需肥规律,目前我国茶园普遍采用的施肥方法为:1次基肥,3次追肥。基肥施于9~10月份,3次追肥分别于3月初、5月底和7月中下旬。

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一、茶树生长习性及需肥特点

1、喜酸怕碱,土壤PH 值4.5-5.5 最适。

2、喜铵、喜镁、厌钙、聚锰、聚铝、氯敏感,对矿物质需求多元性,硫镁、锌、铁、硼、钼等必不可少。

3、钙含量>0.2%时,对茶树生长有害;钙>0.5%时,茶树生长受严重影响。

4、茶树以采鲜叶加工利用,对氮磷钾需求为高氮低磷低钾特性,嘉裕团队多年试验结果显示,氨磷钾比例接近4:1:1更利于茶树正常生长发育。5、茶树硝基还原酶较少,首先是吸收利用铵态氮,再次才是吸收利用硝态氮,研究资料表明,茶园施用硝态氨不仅利用率低,同时会减少茶树各氨基酸合成,从而降低茶叶品质。因此,建议茶树肥料不用或减少硝态氮肥的施用。6、茶树为多年生旱地植物,盐分含量较高的工厂化养殖的畜禽粪便(如鸡粪、猪粪等)以及以此为原材料的商品肥料,不用或减少施用,伴随肥料的施入带入大量盐分进入茶园,随着盐分的逐年累积,茶树根系将反渗透压脱水,根系受损,严重影响茶树产量与品质。7、城市污泥为原料的肥料(重金属含量高)、未氨化粉煤灰为原料的肥料(养分无法释放)、稻谷糠为原料的肥料(硅化程度高难分解养分低)等,不宜施入茶园。

8、茶园肥料一定注重原材料来源,以及中微量元素养分的添加与氮磷钾的配比。

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二、茶树施肥原则

茶园肥料使用原则是“一基三追多次喷, 以有机肥基肥为主,适度追肥化肥前促后控,配合叶面施肥”;一基是指基肥,也称底肥,一般在秋末进行,占比达50%;三追是指春茶前25%、夏茶前12.5%、秋茶前12.5%追施。基本原则如下:

1.重施有机肥,有机无机肥配合。试验结果及生产实践都认为,茶园施用有机肥料对茶叶品质具有良好的影响,因为有机肥料中所含的营养物质较为全面,是单一化肥无法相比的。但是,全部施用有机肥而不施无机化肥也不行。所以,必须将有机肥料与无机肥料配合施用,才能达到既满足茶树对营养的要求,又能达到不断改良土壤的目的,可以收到茶叶优质高产,创造丰产茶园的良好效果。

2.重视基肥,基肥追肥配合施用。秋冬季,茶树把吸收的养分贮藏于根系中以供来年春天发芽和生长的需要,成为春茶的物质基础。所以茶农说“基肥足,春茶绿”

3.追肥以春肥为主,春肥与夏、秋肥配合。春茶产量高,茶叶总产量和总产值中春茶所占比例大。形成春茶的物质基础是基肥,由于春茶生长迅速,长势猛、吸肥能力强,所以还是要在春茶前进行追肥,另外,要和夏季秋季追肥结合起賁捜恧鏊狸辇呆Ắ蝻碪徘闇緦

4.氮肥为主,氮与磷钾及微量元素相配合。茶树作为一种叶用作物,对氨素的需要量极大,氮肥对于茶树来说也最有增产作用,因此施用肥的受益率往往也最高。茶树施肥在肥料品种的配比上应该是以氮肥为主,配施合适比例的钾肥及有关微量元素肥料。

5.以根部施肥为主,根部与根外追肥相结合。茶树具有庞大的根系,茶树施肥无疑应该以根部施肥为主。然而,茶树叶面施肥可以增强茶根对养分的吸收。所以,在茶树施肥中除了根部施肥外还可以进行根外追肥,特别是出现,土壤干旱、湿害和根病的情况下,根外追肥是十分必要的。

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三、施肥技术

1、基肥:在秋茶采收后地上部分停止生长时(9月底至10月底)及早进行以确保茶树安全越冬,有利于茶树越冬芽的正常发育,保证春茶的萌发、生长。基肥应适当早施,深施20~25厘米,以便诱发茶树根系向深层发展,既扩大根系的营养面,又可防止旱害和冻害。沙土宜深,黏土宜浅。施肥方法多采用沟施。具体方法是沿树冠“滴水线“开20-30厘米的条沟或穴,将肥料施入沟或穴内,然后覆土,

2、追肥:茶园追肥的作用主要是不断补充茶树营养,促进当季新梢生长,提高茶叶产量和品质。一般成龄茶树追肥三次。在茶树开始萌发和新档生长时期施用的肥料为追肥。追肥多以尿素或高氮复合肥为主,幼龄茶树追施2~3次壮龄茶树3~4次,春茶多追,夏、秋茶少追。一般每次采摘结束之后,应及时追肥。每次每亩追施高氨复合肥(21-6-13或30-10-10)15~20公斤,开沟条施,施后覆士。

我们中农中加凯米兰的21-6-13茶叶专用肥根据茶树生长的营养需求特点,精选优质氮、磷、钾为原材料,科学配制,是采用智能工艺的茶叶复合肥。满足茶叶生长过程中所需的营养元素,提高茶叶的干物质积累,健枝催芽,使茶树叶大叶厚,芽嫩鲜爽,提高茶叶品质,增强免疫力,从而达到丰产丰收的效果。

AL-DT技术,添加海藻酸有机质,低温状态下强化作物自身防御免疫系统1.提高作物免疫力

2.提高作物抗逆性能

3.富含钾元素,起效快。养分均匀,溶解性好。微量元素以EDTA螯合态的形式存在于产品中,稳定性高、避免了与磷元素产生拮抗效应,可完全被植物有效吸收,减少落花落果黄叶、小叶、生长点坏死等生理病害的发生。

a、春季追肥:主要是春茶前的催芽肥,在鳞片初展时施入最为适宜,一般亩施30公斤复合肥并配施10公斤尿素。

b、夏季追肥:一般在春茶采摘结束后或春梢生长基本停止时施用,以补充春茶的大量消耗和确保夏、秋茶的正常生长,持续高产优质。亩追施10公斤复合肥、10-15公斤的尿素。夏季追肥时气温偏高,可结合溉施肥。c、秋季追肥:在夏茶采摘后或夏梢基本停止生长后进行,追肥量与夏肥相同。对发芽次数多的茶园,可相应增加追肥次数。3、根外追肥:一般大量元素采用0.5%~1%,微量元素采用50~500毫克/公斤,稀土元素采用10~50毫克/公斤,复合叶面营养液以500~1000毫克/公斤为宜。以喷湿叶面为主,一般在傍晚进行。

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